Как оборудовать погреб


Погреб для хранения овощей: как построить и обустроить

Сохранить свежие овощи до нового урожая - основная задача каждого владельца дачного участка. В этом помогут погреба для хранения овощей, которые отличаются от обычных подвалов тем, что в них необходимо создать оптимальный микроклимат, чтобы продукты оставались свежими и не подвергались гниению. Кроме того, урожай нужно защитить от грызунов и болезней, которые могут начать развиваться при повышенной температуре или влажности.

Из этой статьи вы узнаете, как построить погреб для хранения овощей своими руками и как обустроить овощехранилище внутри. Кроме того, в статье будут приведены примеры обустройства ящиков и контейнеров для хранения овощей, а фото и видео помогут правильно обустроить погреб под домом.

Существует несколько видов погребов для хранения овощей. Самыми популярными считаются подземный, наземный и полузаглубленный.

Если вы планируете обустроить помещение под жилым домом или гаражом, вам подойдет подземная конструкция. Наземные и полузаглубленные, как правило, являются отдельными постройками и возводятся в том случае, если грунтовые воды на участке расположены слишком близко к поверхности.

Оценка местности и состава грунта

Советую Вам новое натуральное средство для борьбы с болью в суставах - регенерирует хрящи и ткани суставов. Хотите попробовать? Узнать больше

Перед строительством погреба на участке необходимо объективно оценить особенности участка, состав грунта и уровень залегания грунтовых вод, так как от этого будет зависеть не только тип хранилища, но и особенности его строительства.

Оценка уровня грунтовых вод – одно из важнейших условий строительства. Если подземные потоки расположены рядом с поверхностью, сильно углублять погреб не рекомендуется, так как весной помещение будет подтапливаться водой. В данном случае лучше отдать предпочтение наземному хранилищу.

Примечание: При близком расположении грунтовых вод строить погреб лучше на естественной возвышенности, или небольшом холмике, насыпанном вручную. Это защитит овощи и заготовки от влаги.

Если грунтовые воды находятся низко, подвал можно сделать и под домом или гаражом. Но в этом случае нужно обязательно оценить состав грунта. От этого будет зависеть, какие гидроизоляционные материалы и утеплители придется применять для создания оптимального микроклимата в хранилище. Лучшим считается глинистый грунт, который обладает высокой плотностью и не пропускает влагу внутрь хранилища. Если на вашем участке песчаная почва, яму, вырытую под подвал, нужно дополнительно уплотнить, а лучше всего – забетонировать.

Выбор оптимальных материалов

Выбор материалов для строительства в первую очередь относится к покрытию пола и стен ямы. Самый простой способ – забетонировать подвал, но существуют и другие варианты, которые не требуют покупки дополнительных материалов (рисунок 1).

Рисунок 1. Обзор популярных материалов для строительства погреба

В первую очередь погреб можно сделать земляным. Но такая конструкция подходит только для участков с плотным грунтом. В данном случае на участке просто вырывают яму, но стены делают под небольшим уклоном, чтобы предотвратить осыпание грунта. Пол тщательно утрамбовывают, добавляя примерно 10-15 см битого кирпича или мелкого щебня. Потолок укрепляют подпорками и покрывают глиняной смесью.

Примечание: Земляной вариант лучше всего подходит для хранения картофеля. В таком подвале создается оптимальный для клубней микроклимат, и они практически не увядают в течение зимы.

Если вы располагаете финансовыми ресурсами, внутреннее пространство можно выложить камнем или кирпичом. Такая конструкция является более долговечной, чем земляной или бетонный погреб, а также позволяет легко создавать подходящий для свежих овощей микроклимат. Однако строительство такого подвала требует определенных навыков по укладке камня или кирпича.

Технологии и нюансы строительства

Строительство подвала своими руками проводится по определенной технологии. Во-первых, нужно правильно выбрать участок. Вне зависимости от типа погреба, для него больше всего подходит сухой участок на небольшом возвышении. Так вам будет проще защитить внутреннее пространство помещения от влаги и сэкономить на гидроизоляции помещения (рисунок 2).

Если погреб будет находиться под домом, старайтесь строить его на участке, где грунтовые воды залегают не более, чем в полуметре от основания подвала. Если подходящего участка не нашлось, и строить хранилище приходится в низменном месте, пол хранилища дополнительно уплотняют с помощью прослойки из песка и гравия.

Примечание: Оптимальная форма подвала – квадратная и прямоугольная. В таком помещении удобнее всего размещать полки, стеллажи и контейнеры.

Часто погреб представляет собой отдельное строение, состоящее из двух частей: заглубленного в землю хранилища и погребницы – небольшого домика, который выполняет защитную функцию. Ее также можно использовать для хранения инструментов и инвентаря.

Рисунок 2. Схема строительства подвала для овощей своими руками

Чтобы погреб был надежным, и овощи в нем долго сохранялись свежими, необходимо учитывать такие особенности строительства хранилища:

  • Стены лучше делать из прочного материала: дерева, кирпича или бетона;
  • Дверь делают с северной стороны, чтобы ограничить приток свежего воздуха летом;
  • Стены утепляют сразу же после строительства, а крышу покрывают материалом, плохо пропускающим тепло.

После выбора места для строительства, приступают к рытью котлована. Лучше заранее определиться, какое количество продуктов будет храниться в помещении, и рассчитать его площадь так, чтобы внутри свободно помещались все овощи и заготовки на стеллажах и полках, а также оставалось свободное пространство для проходов.

Готовый котлован необходимо уплотнить, выложив слой жирной глины на пол и утрамбовав его. Глину укладывают отдельными слоями, и каждый из них уплотняют. Такие же манипуляции следует провести и со стенами котлована. Сверху пол и стены покрывают деревянными досками или тонким слоем бетона.

Над котлованом делают перекрытие из деревянных досок или брусьев. Сверху укладывают слой теплоизоляции (глину, керамзит или плотный грунт), а также обустраивают утепленный люк. Кроме того, внутри необходимо обустроить приточную вентиляцию, проделав в одно из стен отверстие на уровне земли.

Обустройство погреба для хранения овощей

После того, как котлован будет вырыт и уплотнен, необходимо приступить к внутреннему обустройству подвала и обшивке наружных стен и крыши.

Обустройство погреба включает обшивку наружных и внутренних стен для теплоизоляции и защиты от влаги. Для наружного утепления можно использовать обычный пенопласт или рубероид, но сверху такой утеплитель нужно обязательно обшивать фанерой или листами ДВП.

Кроме того, гидроизоляцию и утепление нужно сделать и внутри помещения. Также необходимо предусмотреть стеллажи для хранения заготовкой, ящики, контейнеры и отсеки для свежих овощей.

Чем обшить

Внутри стены погреба нужно обязательно утеплить, чтобы внутри поддерживалась оптимальная температура. Как уже говорилось выше, наружное утепление можно сделать пенопластом или минеральной ватой. Однако следует учитывать, что пенопласт легко повреждается грызунами, поэтому материал нужно обязательно обработать специальными пропитками и прикрыть снаружи листами фанера или ДВП (рисунок 3).

Рисунок 3. Способы наружной и внутренней обшивки

Кроме того, наружное и внутреннее утепление стен проводится только по предварительно подготовленной поверхности. Для этого нужно выровнять их поверхность, зашпаклевать и побелить стены гашеной известью для защиты от грибка.

В некоторых случаях утепления стен недостаточно для поддержания оптимальной температуры. В данном случае нужно дополнительно утеплить пол: сделать бетонную стяжку, уложить поверх нее плотную полиэтиленовую пленку, установить лаги, а в пространство между ними выложить утеплитель. Сверху пол зашивают досками и покрывают их масляной пропиткой и краской.

Контейнеры и ящики для хранения овощей

Для хранения овощей можно купить готовые ящики, но, если у вас есть доски и брусья, вы сможете сделать их своими руками (рисунок 4).

Примечание: Желательно делать контейнеры и ящики из планок, расположенных на небольшом расстоянии друг от друга. Это обеспечит необходимую циркуляцию воздуха и не допустит преждевременного гниения продуктов.

Размещение ящиков и контейнеров в подвале нужно заранее спланировать, чтобы можно было точно рассчитать их размеры и расположение.

Если вы планируете размещать контейнеры друг над другом, старайтесь, чтобы нижняя полка находилась на расстоянии 10 и более сантиметров от пола. Так вы сможете легко убирать в помещении, не передвигая ящики.

Рисунок 4. Виды ящиков для хранения овощей

Располагая ящики друг над другом, укладывайте между ними деревянные брусья, которые будут создавать свободное пространство для циркуляции воздуха. При напольном хранении овощей делают разделительные перегородки из досок. Это условие особенно актуально, если в одном погребе будут храниться и фрукты, и овощи. Разделительная перегородка не даст запахам разных овощей смешиваться, а продукты будут медленнее портиться.

Желательно обустроить отдельные подвалы для овощей и фруктов, но, если это невозможно, их можно разместить в одном хранилище, но на максимально возможном расстоянии друг от друга.

Автор видео расскажет больше полезной информации о внутреннем обустройстве погреба для хранения овощей.

Оптимальная температура в погребе для хранения овощей

Оптимальной температурой для хранения овощей считается ноль градусов, но при закладке продуктов в подвал нужно учитывать, что каждому виду овощей и фруктов требуются свои температурно-влажностные условия (таблица 1).

Примечание: Традиционно считается, что при нулевой температуре влажность должна сохраняться на уровне 70-95%. Если температура будет ниже, овощи могут подмерзнуть, а если выше – начнут гнить. Таблица 1. Оптимальная температура хранения различных овощей в подвале

Если вы планируете использовать одно помещение для хранения всего урожая, обязательно обустройте систему приточно-вытяжной вентиляции и проведите утепление стен и пола. Это поможет создать оптимальный микроклимат и не допустить развития бактерий, провоцирующих гниль.

Картофель и морковь

Перед закладкой этих овощей на хранение, нужно внимательно осмотреть урожай и удалить все поврежденные и подгнившие плоды. Если этого не сделать, в процессе хранения пораженные экземпляры будут вызывать порчу остальных.

Для длительного хранения картофеля нужно сделать следующее (рисунок 5):

  • Убрать остатки земли и просушить клубни в темном прохладном помещении;
  • Температуру поддерживают на уровне +2+4 градуса при относительной влажности не более 90%;
  • Все клубни сортируют на крупные и мелкие и высыпают в отдельные ящики или корзины с отверстиями, расположенными на некотором расстоянии от пола. Нельзя допускать, чтобы ящики или сам картофель соприкасались с полом или стенами. Это ухудшит циркуляцию воздуха и сократит продолжительность хранения.
Рисунок 5. Способы хранения картофеля и моркови в погребе

Морковь можно хранить несколькими способами, но в первую очередь у нее обрезают ботву, а сами корнеплоды слегка подсушивают. В дальнейшем морковь можно послойно выложить в ящики, пересыпая каждый слой песком или хвойными опилками. Также можно хранить морковь в открытых полиэтиленовых мешках. Но, если у вас немного урожая, каждую морковь можно обмакнуть в глиняный раствор и дать ему подсохнуть.

Свекла и капуста

Чтобы свекла дольше сохранялась, с нее также нужно срезать ботву и подержать несколько часов на открытом воздухе, чтобы корнеплоды обсохли (рисунок 6).

Примечание: Главное условие для успешного хранения свеклы – прохлада, поэтому в подвале нужно обязательно обустроить вентиляцию и регулярно контролировать уровень влажности.

Для хранения свеклы лучше всего подходят деревянные ящики с промежутками между планками. Но их следует устанавливать не на пол, а на небольшое деревянное возвышение на расстоянии 15-20 см от пола и стен.

Рисунок 6. Варианты хранения капусты и свеклы в подвале

Сохранить капусту в обычном погребе достаточно сложно, так как для этого овоща требуется сравнительно высокая влажность – 90-98%. Лучше всего сразу после сбора урожая подвесить кочаны за корень на сквозняке, чтобы они подсохли. Когда наступят заморозки, капусту можно перенести в подвал, но хранить лучше в таком же подвешенном состоянии.

Хранение лука и чеснока

Лук и чеснок закладывают на хранение в высушенном состоянии. Их можно сплести в косы и развесить по стенам. Но можно поступить и по-другому: обрезать ботву, поместить головки в старый чулок и подвесить к стене (рисунок 7).

Рисунок 7. Способы хранения лука и чеснока

Опускать лук и чеснок в подземное хранилище нельзя, так как повышенная температура помещения вызовет быстрое гниение овощей.

Особенности хранения различных овощей в подвале показаны в видео.

Дезинфекция погреба для хранения овощей

Перед закладкой овощей на хранение, подвал нужно обязательно осмотреть, чтобы вовремя принять меры по устранению грибков, плесени или признаков бактериального поражения (рисунок 8).

Примечание: Если проигнорировать дезинфекцию, в хранилище начнут активно развиваться грибки, которые приведут к быстрой порче урожая в условиях повышенной влажности.

Первым этапом дезинфекции является обработка стен медным купоросом. Далее нужно убрать все остатки плесени шпателем или скребком, повторно зашпаклевать стены и покрасить их.

Также необходимо осмотреть подвал на наличие повреждений грызунами. Щели в стенах и полу нужно заделать стекловатой и бетоном, а по всей площади хранилища разложить отраву для мышей и крыс или установить специальные ловушки.

Чем обработать погреб для хранения овощей

Подземное хранилище для овощей нужно ежегодно обрабатывать против бактерий и грибков. Если не проводить эти мероприятия, стены будут покрываться плесенью, а урожай гнить.

Существует несколько способов обработки погреба, предназначенного для хранения овощей. Для этого можно использовать как специальные химикаты, так и народные средства, имеющиеся под рукой.

Специальные средства

Существуют специальные химические средства, которые помогут быстро устранить грибок и предотвратить распространение грызунов. К примеру, чтобы не допустить повреждения овощей грызунами, проводят окуривание помещения серными шашками.

Примечание: Для обработки среднестатистического погреба достаточно двух серных шашек, которые устанавливают на металлической поверхности, поджигают и оставляют в закрытом помещении на сутки. После этого помещение нужно тщательно проветрить для устранения неприятного запаха.

Дезинфекция касается не только стен и пола помещения, но и стеллажей и ящиков. Если они сделаны из дерева, их нужно вынести на солнце, просушить и обработать специальными антисептиками.

Рисунок 8. Способы дезинфекции погреба: гашеной известью, медным купоросом и серными шашками

Стены хранилища моют 10-процентным раствором медного купороса. Он позволяет избавиться от всех признаков грибка и плесени. Но после такой обработки все поверхности нужно обязательно побелить гашеной известью.

Народные средства

Самый простой способ дезинфекции стен погреба – побелить их раствором гашеной извести. Предварительно все поверхности очищают от пыли и мусора, а потом покрывают толстым слоем извести. В качестве дополнительного обеззараживающего компонента в ведро с известью можно добавить немного медного купороса или марганцовки. Также можно обрабатывать участки, сильно поврежденные грибком, раствором соды и уксуса.

Как правильно обустроить погреб в гараже

Погреб необходим для всех, даже если нет приусадебного участка. Консервация, купленные впрок овощи и фрукты не влезут в холодильник. Да и температурный режим не позволит все это добро хранить длительный период. Как обустроить погреб своими руками правильно, знают не все, но такая информация пригодится многим.

Именно для сохранения большого количества выращенных овощей, закаток на зиму и некоторых видов фруктов из сада еще наши далекие предки придумали холодники, или погреба. Чаще всего такое помещение находится почти полностью под землей, что позволяет круглый год поддерживать постоянную температуру.

Обустройте погреб в своем гараже

В наши дни для изготовления погребов применяют много современных стройматериалов, которые помогут оградить хранилище собранного урожая от проникновения грунтовых вод, обеспечат отличной вентиляцией. А обработка стен предотвратит развитие грибков и дольше сохранит урожай в отличном виде.

Преимущества погреба, размещенного под домом

Популярнее всего у садоводов, проживающих в частном доме, возведение погреба в подполе. Обусловлено это целым рядом причин:

  1. Все необходимые продукты и банки с закрутками всегда находятся под рукой.
  2. Предварительно продуманный при возведении дома погреб упростит строительство самого хранилища: не надо рыть дополнительный котлован.
  3. Благодаря утепленному подвальному помещению полы в доме будут значительно теплее.
  4. Простота проведения освещения в овощехранилище.

Кроме этого, некоторые делают погреб полноценной комнатой и продолжением дома, там размещают не только овощи, фрукты и заготовки на зиму. Качественно отделанные стены, создание определенного интерьера позволят превратить его в отдельное помещение для дегустации домашних вин. Уникальный дизайн подвалов помогает создавать настоящие шедевры, фото которых размещены на нашем сайте в тематических рубриках.

В данном видео рассмотрим обустройство погреба в гараже:

Это интересно: как подготовить погреб для хранения овощей.

Совет! Перед началом строительства дома и погреба обязательно выясняется уровень залегания грунтовых вод. Последующие расчеты для рытья котлована ведутся именно от этих показателей.

Разновидности погребов

В наши дни обустройство погреба своими руками значительно упростилось из-за обилия различных материалов, которые можно найти в любом строительном магазине. Кроме этого, современные гипермаркеты предлагают уже готовые корпуса, для которых необходимо лишь вырыть котлован требуемого размера и тщательно утрамбовать землю.

Основными типами хранилищ считаются:

  1. Наземные погреба. Присутствуют на участках с высоким уровнем грунтовых вод. Чаще всего это помещение с углублением в землю не более метра, его пристраивают с выбранной стороны дома прямо к капитальной стене. Для поддержания требуемой температуры применяют качественную гидро- и теплоизоляцию, а также обвалку землей со всех возможных сторон. Полузаглубленное хранилище не может представлять собой отдельно стоящее сооружение. Строят такой тип с выемкой грунта, заливкой полов и возведением стен на высоту около пары метров. Перекрытием служит дерево, бетон или шифер. Важным моментом будет размещение входа: он должен находиться на уровне грунта и быть утепленным пенопластом.
Задумайтесь об обустройстве погреба в гараже при его создании
  1. Заглубленное хранилище относят к самым популярным и распространенным. Такой тип часто выступает как отдельное строение, многие сооружают его прямо под уже готовыми сооружениями жилого типа. Такой тип погреба может быть устроен на участке с глубоко залегающими грунтовыми водами, иначе подтопления в период весеннего половодия тяжело будет избежать. Именно к заглубленным относят разнообразные капсулы, погреба-бочки, готовые пластиковые контейнеры. Срок годности каждого из них индивидуален, но, как правило, составляет не более 50 лет. По истечении этого времени емкость рекомендовано заменить, так как земля и другие факторы снижают прочность материалов, из которых они были выполнены.

Классикой жанра считается возведение погреба собственноручно, так будет достигнута полная уверенность в том, что все сделано по правилам и применены только качественные материалы.

Важно! При самостоятельном возведении погреба обязательно укладывают гидроизоляцию, она поможет предотвратить попадание в помещение с овощами как талой, так и дождевой воды.

Как обустроить погреб в гараже

При глубоком залегании грунтовых вод и с целью экономии места на участке погреб можно оборудовать под гаражом. Для этого достаточно предварительно провести расчеты, закупить все необходимое и приступать к работам. Весь процесс разделяют на такие этапы:

  • рытье котлована;
  • заливка пола;
  • выгонка стен;
  • укладка тепло- и гидроизоляции;
  • возведение перекрытия;
  • размещение люка;
  • сооружение вентиляции;
  • установка лестницы;
  • отделка стен;
  • установка стеллажей и ящиков.

Для этого заранее заготавливают стройматериалы, завозят необходимое количество песка, щебня или керамзита, запасаются цементом и глиной.

Для вентиляции в погребе приобретают канализационные трубы, а вот отделка стен потребует индивидуального подхода. Для кого-то будет достаточно штукатурки и побелки известью, а кто-то захочет оформить погреб натуральной вагонкой – идей для погреба очень много.

Лестница тоже может быть разной: можно сделать спуск, отлив ступени из бетона, можно установить металлический вариант.

Важным моментом будет просчет размеров погреба и количество необходимых для него стройматериалов. Без этого поход на рынок теряет смысл.

Важно! Планировать строительство хранилища лучше до постройки дома. Если же жилое помещение уже возведено и эксплуатируется, то оборудовать его лучше в неотапливаемых частях, верандах или кладовых.

Далее все проводимые работы рассмотрим поэтапно.

Рытье котлована

Обустройство погреба в гараже, как и в другом помещении, начинается с разметки под котлован. На грунте ставят метки по заданным размерам, набрасывая у каждой стены по 50-100 см для кладки, тепло- и гидроизоляции.

Далее проводят выемку грунта, верхний слой обычно используют для клумб, так как он плодородный. Остальную землю просто складывают в удобном месте. Чтобы предотвратить осыпание грунта, стены роются под откосом, затем земля плотно утрамбовывается как на полу, так и по стенам будущей конструкции.

Совет! Естественным способом уберечь хранилище от протекания воды можно, устлав пол слоем жирной глины.

Устройство основания

Особо тщательно утрамбовывают поверхность земли на месте будущего пола – площадка должна быть ровной. Следующим этапом станет высыпка, для этого песок мешают с гравием и ровным слоем заполняют дно котлована на 8-10 см, это будет хорошей основой для бетонного пола. После заливки раствором через пару дней выкладывают слой рубероида или проводят заливку расплавленным битумом. Далее следует еще один слой бетона выстой до 15 см.

Такая основа станет прекрасной базой для возведения кирпичных стен погреба. Если для возведения стен будет использоваться бетонный блок, опалубку устанавливают и отливают дополнительно под заданные размеры.

Возведение стенок

Для постройки такого погреба чаще всего используется кирпичная кладка или бетонные блоки, объясняется это долговечностью применяемых материалов, простотой в использовании, доступностью.

Используйте кирпич для создания подвала в гаражеЧитать подробнее: погреб из кирпича своими руками.

Реже выполняют монолитную заливку бетоном, для этого метода устанавливают опалубку с укреплением основы арматурой по всему периметру. Кроме этого, металлические прутья укладывают и в процессе заливки, так стены будут иметь более крепкую связку. Каждый раз заливку проводят на 10-15 см, и оставляют для подсыхания на несколько дней. После этого можно приступать к установке ограничителей выше и делать новый слой.

Перекрытие

Невозможно сделать погреб без перекрытия, для этого применяют материалы в зависимости от предполагаемых нагрузок. Сверху перекрытие может быть выполнено из деревянных балок и досок. Металлические балки и бетонные плиты выдержат более сильные нагрузки, такая крыша под погреб справится с поставленной задачей лучше.

Совет! Применяя дерево в хранилище, стоит помнить о повышенном уровне влажности в нем. Именно поэтому все детали необходимого размера обрабатываются качественным антисептиком.

Лестница

Для простоты в применении используют приставную лестницу нужной высоты. Но более удобным и безопасным будет спуск на встроенном варианте; их может быть несколько.

В первом случае берется готовая металлическая конструкция и приваривается к стене подвала, в которой предварительно были закреплены штыри.

Вторым вариантом станут заливные стационарные ступени, каркас для которых надо будет делать самостоятельно прямо на месте.

Гидроизоляция

Гидроизоляцию стен погреба проводят обязательно. Прежде всего помещение можно оштукатурить цементным раствором, после высыхания наносится битумный слой, а затем стены покрывают рубероидом в несколько слоев. Этого будет достаточно, чтоб уберечь помещение от проникновения влаги.

Вентиляция

Устройство вентиляционных отверстий крайне необходимо для хранилища овощей и закаток, благодаря этому в помещении не будет затхлого воздуха, продукты сохранятся лучше.

Вентиляция в погребе осуществляется за счет установки двух труб, которые монтируют в разных углах и на разной высоте от потолка и пола относительно друг друга:

  • вытяжную размещают под потолком и утепляют;
  • приточную располагают на высоте 50 см от пола, ее дополнительно оснащают сеткой от грызунов.

В приточную будет поступать свежий воздух снаружи, который станет выталкивать через вытяжную скопившиеся газы в погребе.

Важно! Если в подвале замечен грибок или появился затхлый воздух, следует внимательно осмотреть вентиляционные каналы. Возможно, где-то трубы повредились.

Обустройство погреба в гараже своими руками

Строительство погреба в гараже лучше начинать при планировании наземной постройки. Если же решение сделать хранилище пришло после этого, то процесс немного усложнится за счет уборки земли и размещения конструкций и стройматериалов. Лучше начинать с того, что полностью освободить помещение, и лишь потом приступать к работам. Пошаговая инструкция выглядит так:

  1. Предварительные расчеты и выбор точного места необходимо проводить в самом начале.
  2. Рытье котлована и утрамбовка стен должны проводиться качественно, вся лишняя земля просто выносится. По стандарту, обычно роют прямоугольные ямы.
  3. Заливают фундамент, он же пол. Если планируется возведение стен из блоков, то дополнительно выполняются работы по возведению опалубки. Кирпичная кладка будет прекрасно держаться и на бетонном полу без дополнительных укреплений.
  4. Далее следует возведение стен, тут каждый выбирает наиболее удобный для него вариант. Кирпичная кладка, бетонные блоки, монолитная заливка выполняются по-разному, но заранее стоит предусмотреть и продумать размещение дверей и вентиляционных отверстий.
  5. Далее устанавливается перекрытие, оно может быть деревянным или иметь металлическую основу. Кладка балок происходит на бетонную основу или металлические штыри.
  6. Не стоит пренебрегать гидроизоляцией, это немаловажный элемент при строительстве домов, бань, погребов. Лучше всего на битумную мастику укладывать рубероид.
  7. Заключающим этапом станет проведение электромонтажных работ, освещение в погребе будет необходимым.

Установка лестницы, предварительно обработанной лакокрасочными материалами, специально подобранными для влажных помещений, не займет много времени. Сразу же после этого обычно размещают мебель для погреба: ящики, отсеки, стеллажи.

Оборудовать погреб в гараже собственноручно несложно. Главное – проводить все работы в указанном порядке и применять стройматериалы отличного качества.

Погреб для дачи — как построить своими руками? Пошаговая инструкция с чертежами, фото и видео.

Погреб на загородном участке не заменит холодильник: исключительно подвальное помещение способно вместить огромное количество запасов на зиму. Один из распространённых способов — не использовать подвальное пространство жилого сооружения, а возвести своими руками погреб рядом с домом, создав эксклюзивную отделку, а также оформить помещение внутри на своё усмотрение.

Погреб и подвал: отличия

Важно понимать, что погреб значительно отличается от подвала. Второй вариант представляет собой помещение, расположенное в жилом строении под первым его этажом. Как правило, по площади он такой же, как и основное сооружение, поэтому вмещает пару блоков хозяйства. Здесь могут размещаться кладовые, прачечная и даже бассейн, гараж.

У погреба определённое назначение, которое состоит в хранении различных продуктов. В помещении предусмотрено много стеллажей и полок, имеется система вентиляции, теплоизоляция для создания необходимых условий для хранения различных фруктов, а также овощей.

Для отдельной категории продуктов погреб оснащён природной морозильной камерой. Погреб размещается как в подвале жилого здания, так и надземном специальном сооружении.

Построить современный погреб собственноручно так же не сложно, как и возвести баню, особенно при наличии определённого опыта и требуемого инструмента.

Возведение погреба

Один из распространённых типов погреба для дачи — полузаглублённый. Благодаря подобной постройке можно не просто облагородить территорию добротным сооружением, но и создать подходящие условия для долговременного хранения различных продуктов питания.

Сооружение имеет несколько частей, отличающихся по размеру, одна из них расположена над наземной поверхностью, а другая — углублена под почву.

Желание возвести наземный погреб возникает в основном, когда имеющийся в жилище подвал не позволяет хранить необходимые продукты, тем более имеется необходимость соорудить дополнительное сооружение, к примеру, летнюю кухню.

Конечно, не обойтись без плана предстоящих работ. Для настенных поверхностей подойдут любые строительные материалы, поскольку их возведение подобно строительству обычного жилища с подвалом. В большинстве случаев, используется камень, кирпич, либо бетон, при этом для надземной части лучшим выбором станет природный массив.

Напольную поверхность заливают, используя бетон, порой останавливаются на глине. В качестве перекрытий применяют балки из дерева.

Настенная и напольная поверхности покрываются специальным теплоизоляционным слоем, используя подручные материалы, к примеру, смазку из глины. Оптимальный вариант — применение минеральной ваты, полимерных, а также битумных покрытий.

Несколько ярусов совмещены люком, его размер определяется, ориентируясь на тару: банки, мешки и так далее.

Правила возведения:

  • Строительные работы проводятся исключительно, когда на улице тепло.
  • Для обустройства данной постройки подходит достаточно возвышенная местность.
  • Непременное условие — наличие внутри помещения вентиляционной системы.
  • На элементы из древесины должен быть нанесён антисептик.
  • Вход размещается со стороны севера.

Подземельная часть

В первую очередь, следует сделать котлован с запасом на 50 см во все стороны. Эти запасы потребуются, когда понадобится провести нужные коммуникации или обустроить гидроизоляцию настенной поверхности. Стены создаются из камней, блоков, либо кирпича.

Если используются брёвна, то они должны предварительно обработаться антисептиком, чтобы в будущем не подвергались гниению и образованию плесени. Нередко создают сооружение монолитное из бетона в качестве цоколя: готовится опалубка, возводится сетка из арматуры, заливается бетоном.

Чтобы защитить стыки, а также углы, применяется рубероид. По окончании демонтажных работ опалубки на настенную поверхность наносится смесь из цемента.

Независимо от размера будущего погреба, есть отличная идея не ждать продолжительного высыхания раствора. Вместо заливки из монолита можно применить асбестоцементные специальные листы, закреплённые на обрешётке из древесины.

С внешней части на конструкцию наносится мастика битумная. Слой дренажа защитит постройку от грунтовых вод. В качестве материала для дренажа можно применить щебень, гравий, либо бой из кирпича. Основание сооружения следует защитить водонепроницаемой подушкой.

Установка системы вентиляции

Чтобы в помещении под землёй не собирались опасные для здоровья газы, не возникала излишняя влажность от конденсата, следует создать систему вентиляции, которая состоит исключительно из трубы оцинкованной примерно 10 см диаметром.

Один конец этой трубы выводится внутрь помещения, другой — на улицу. Усовершенствованным решением предусмотрено наличие нескольких труб, одна из которых расположена под потолочной поверхностью и предназначена для эффективной вытяжки, другая, над потолочной поверхностью — для подачи воздуха с улицы.

Погребница

Наземная часть обустраивается по окончанию основных работ, связанных с возведением погреба, созданием засыпки. Вариантов возведения погребницы много, в каталоге готовых погребов предложены, как маленькие тамбуры, так и большие комнаты.

Если главное назначение — защита исключительно ведущего под землю люка, тогда для сооружения достаточно обустроить качественную гидроизоляцию, а также добротную дверь. Но если вы желаете создать помещение для временного проживания, тогда его необходимо обустроить более капитально.

Немаловажно возвести хорошую крышу, оформить настенную поверхность и теплоизоляцию. Последний этап строительного процесса относится к внутреннему обустройству помещения.

Оформление наземной части

Есть огромное количество видов погребов для дачи. Порой подобную постройку проблематично отличить от обычной беседки, либо кухни летнего назначения. Некоторые постройки не назовёшь по-другому, как погреб, так как весь их вид свидетельствует о том, что за дверным полотном скрываются зимних запасов продуктов.

Подобные строения имеют оригинальное оформление: грубоватую кладку из камня, эксклюзивную кровлю, достаточно массивные двери из натурального дуба.

Виды погребов из магазина

При наличии опыта и знаний можно возвести погреб собственноручно. Однако при отсутствии требуемых навыков, желания и времени можно купить его в готовом виде.

Капсула

Подобная конструкция напоминает по форме шар, к которому пристроена лестница. Для установки подобного помещения нужно вырыть соответствующих габаритов котлован и поместить в него погреб из пластика, затем засыпать. На поверхности необходимо, чтобы осталась исключительно дверь.

В готовом виде

Продолжительность эксплуатационного периода подобной конструкции составляет не менее чем 50 лет. Она создана из специального пластика. В набор включена дверь из стали, освещение, вентиляционная система и многое другое.

Для установки подобной постройки нужно обустроить нужного размера котлован, чтобы туда поместить конструкцию и засыпать. На поверхности остаётся исключительно люк.

Бочка

Чтобы создать подобное изделие используется лучшего качества стеклопластик, который позволяет создать герметичное сооружение, устанавливаемое на любой почве. Период службы подобной постройки рассчитан на продолжительное время.

Погреб-бочка для дачи, как на фото, прекрасно подходит в качестве хранилища для продуктов питания, потому что в нём сохраняется стабильная температура. Для монтажа изделия следует вырыть нужного размера котлован, разместить там бочку, после чего засыпать грунтом.

Погреб из кирпича

Возведение данного строения начинают с обустройства котлована. Его глубина достигает четырёх метров. В готовом виде строение будет включать такие помещения, как тамбур, а также лестницу.

Когда вопрос с котлованом будет решён, следует уплотнить настенные поверхности, пол, лестницу. Затем бетоном заливается напольная поверхность. Как только смесь из бетона застынет, можно выполнять кладку.

На обустроенные стены монтируется металлопрокат, считающийся основой для будущего перекрытия. Под каркас из металла монтируется опалубка, осуществляется заливка основы.

После полного затвердевания бетонной массы, можно обустраивать надземную часть, выполняя кладку, а также создавать кровлю.

Фото погреба для дачи

Сохраните статью себе на страницу:

Присоединяйтесь к обсуждению:

Как начать обустройство погреба?

Обустройство погреба на загородном участке всегда связано с решением множества сопутствующих проблем. Лучше всего погреб сделать еще в начале строительства прямо под домом. Такое расположение поможет избавиться от некоторых недостатков. Но есть и другие нюансы, которые стоит учесть.

Погреб можно отделать камнем, ковкой и деревом, что будет придавать ему атмосферу шале.

На каком этапе строительства лучше начинать обустройство?

Обустройство подвала в частном доме лучше начинать в период застройки. Тогда намного проще вырыть яму подходящего размера, подровнять края, укрепить части конструкции. Кроме того, проще вывозить землю, доставлять материалы. До того как постройка будет закончена, можно забетонировать нижнее помещение.

Пример устройства полузаглубленного погреба.

В случае когда постройка уже готова, есть вариант обустройства погреба, но все будет куда сложнее. Придется частично переделать постройку. Выкапывать котлован для застройки будет сложнее, поскольку выносить землю и заносить материалы в здании будет не очень удобно. Погреб в готовом доме делается намного дольше и получится намного дороже.

Вывод из ситуации таков — лучше начать создание погреба на стадии строительства, чем после окончания всех операций. Теперь следует разобраться, как подобрать место и размеры для помещения, а также выяснить, как обустраивают подвальные помещения.

Общие указания для размещения подвальных помещений

Погреб и уровень грунтовых вод.

Как обустроить погреб во время строительства? Для начала стоит проверить, можно ли вообще делать погреб или подвал. Если уровень грунтовых вод находится близко, то задумка построить погреб очень рискованная. Даже несколько слоев гидроизоляции не смогут уберечь конструкцию от постоянной сырости, что негативно влияет на атмосферу в погребе.

Для обустройства пространства под зданием необходимо иметь достаточно свободного пространства. На небольшой погреб хватит примерно 2 м высоты и 5-6 м ширины, а для просторного подвала примерно 10 м ширины. Если нет никаких факторов, которые негативно скажутся в будущем на целостности всего жилища, то можно начинать проект.

Подготовительные работы

Перед тем как оборудовать погреб, нужно хорошо разровнять площадку.

Стены и будущий пол нужно сделать максимально ровными.

Устройство бетонного основания пола подвала или погреба.

Процесс работы выглядит следующим образом:

  1. Первым делом обустраивается песчаная подушка — 20 см песка, который утрамбовывается с небольшим добавлением воды. Слой нужно разровнять и подождать, пока он подсохнет.
  2. Поверх песка насыпается слой гравия, который так же утрамбовывается, как и песок, а потом разравнивается. Основа для пола готова.
  3. После укладки двух слоев можно заняться гидроизоляцией. В зависимости от денежных средств следует подобрать максимально хороший вариант материалов. Одного слоя гидроизоляции будет достаточно.
  4. Теперь настала очередь армированных элементов: сетки, прутов, арматуры. Рекомендуется использовать сетку из арматуры, у которой толщина прутьев будет минимум 5-6 мм. Хорошая арматура обеспечит устойчивость пола.
  5. Когда армированный слой готов, можно сделать цементную стяжку 15-20 см. Спустя несколько недель слой сможет хорошо затвердеть, тогда стоит продолжить и другие работы.

Возведение стен и потолка, детали конструкции

Обустройство погреба происходит в несколько этапов. Первый этап — разравнивание и подготовка площадки, второй — создание напольного покрытия или цементной стяжки, третий — стены и четвертый — потолок.

Одним из наиболее простых и надежных вариантов является строительство погреба из пеноблоков.

Для возведения стен под землей лучше всего использовать кирпич или пеноблоки. Одним из самых надежных вариантов являются бетонные блоки с армированными вставками.

При необходимости стены можно защитить от влияния влаги с помощью штукатурки или рубероида, покрыть стену глиной и выложить еще один слой строительного материала.

Потолок заканчивает подпольную конструкцию.

Верхний слой, который ближе всего к грунту нужно сделать из цементной стяжки. Далее слой глины с соломой примерно 20-30 см, и все это покрыть рубероидом. Сам рубероид можно закрыть по своему усмотрению.

Как обустроить подвал или погреб внутри? Подвальное помещение не сильно отличается от погреба и его можно обустроить куда лучше. Одной из главных деталей для подземных построек является вентиляция. Для этого подойдет труба, которая будет размещена в нижней части комнаты одним концом, а другим выводится наружу.

Полы стоит делать с небольшим наклоном, это поможет конденсату стекать в одном направлении. Создание напольного покрытия — дело отдельное. Если помещение рассматривается как мастерская или что-то подобное и в ней будут храниться другие вещи, помимо овощей и консервации, то необходимо обустроить пол.

Как оборудовать подвал? Конечно, тут нужны стеллажи или деревянные ящики, в которых будут храниться овощи. Если стеллажи деревянные, их обязательно нужно обработать различными средствами от воздействия бактерий и влаги.

Схема размещения остальных элементов выбирается отдельно. Не стоит забывать, что для полного комфорта осталось провести электрическую проводку, разместить выключатели, лампочки и другие элементы освещения.

В заключение

Это всего лишь небольшой список вещей и идей, которые подскажут, как обустроить подвал. Существует множество других вариантов отделки, материалов и инструментов, которые пригодятся в этом деле. Каждый хозяин по-своему подходит к оборудованию полученного пространства.

Погреб подойдет для хранения овощей, консервации, а подвал может выполнять роль дополнительной комнаты под домом.


Смотрите также